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洋食器は、西洋の食文化とともに発展してきた食器の総称です。和食器とは異なる形状や素材、そして食文化との結びつきが特徴です。
洋食器の歴史は、中世ヨーロッパにまで遡ります。当初は、金属製の食器が主流でしたが、18世紀以降、磁器の製造技術が発達し、洋食器は大きく発展しました。
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